La Ley 18.455 que regula producción y comercialización de las bebidas alcohólicas y vinagres, publicada el 11 de noviembre de 1985, le encarga al Servicio Agrícola y Ganadero, llevar un Catastro del Viñedo Chileno con la información actualizada de todos los propietarios o tenedores de viñas y parronales. El presente catastro actualizado a diciembre de 2001, recoge la información de nuevas plantaciones no censadas a esta fecha , como también se ha verificado la información disponible en aquellas referencias que hubieren sufrido variaciones recopilando los antecedentes nuevos de estos predios. Se trabajó con una cartografía de terreno, definiéndose como plantación comercial a la superficie ocupada con viñas o parronales, de tamaño igual o superior a 0,5 hectáreas. Esta actualización del viñedo chileno aportar antecedentes estadísticos de la superficie distribuída en: vides destinadas a vinificación de cepajes tintos y blancos, vides para consumo fresco y vides para pisco localizadas entre las regiones de Atacama y Bio-Bio. La información recopilada incluye antecedentes de localización del viñedo, superficie de variedades, sistemas de conducción, régimen hídrico, edad de plantaciones y la individualización completa del propietario