El drenaje tiene como objetivo, eliminar el exceso de agua del suelo, a fin de mantener las condiciones de aereación y la actividad biológica del mismo, indispensable para cumplir los procesos fisiológicos relativos al crecimiento radical. De esta manera se garantiza al cultivo posibilidades de expansión en profundidad, lo que significa un mejor soporte mecánico y mayor acceso al agua y a los nutrientes. Asimismo, el drenaje tiene como objetivo la remoción de sales del suelo y el mantenimiento de su balance salino. Por ello se entiende no sólo la lixiviación de sales que originalmente contiene el suelo, sino también el abatimiento de los niveles freáticos, para evitar que las sales asciendan a la capa radical a través del agua que consumen las plantas.