Un aprovechamiento óptimo de los suelos de cultivo está en función de su cuidado y del manejo adecuado de sus componentes. Durante años se pensó que el uso de fertilizantes y plaguicidas químicos era la opción más conveniente para ello; sin embargo, hoy se sabe que estos productos, aún en condiciones de uso racionado, pueden generar cambios negativos en el medio ambiente y en la salud de las personas que consumen las frutas y los vegetales tratados con sustancias ajenas al entorno.