Composición química y bromatológica de 28 variedades de papas (Solanum tuberosum l.) cultivadas en tres localidades de Chile (Santiago, Temuco y Osorno)


Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
INIA (Chile)
Autor(es) institucional(es):
Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile)
Autor(es) personal(es):
Ciudad B., Claudio
Palma V., Rosa
Otorola L., Juan
Materia(s):
Sector agrícola
Palabra(s) clave(s):
Papa;
Análisis bromatológico;
Composición química
Cobertura geográfica:
Región Metropolitana de Santiago; Región de La Araucanía; Región de Los Lagos; Osorno Provincia; Santiago Provincia; Temuco Comuna
Fecha:
1978
Tipo de documento:
Artículo de revista
Ubicación física:
Hemeroteca CEDOC CIREN
Notas:
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Colección:
Revistas de Recursos Naturales de Chile
Ciudad B., Claudio. Palma V., Rosa. Otorola L., Juan. Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile). 1978. Composición química y bromatológica de 28 variedades de papas (Solanum tuberosum l.) cultivadas en tres localidades de Chile (Santiago, Temuco y Osorno) Agricultura Técnica, 38(3): 103-108, 1978. INIA (Chile). https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/25165