Composición química y bromatológica de 28 variedades de papas (Solanum tuberosum l.) cultivadas en tres localidades de Chile (Santiago, Temuco y Osorno)

Ciudad B., Claudio; Palma V., Rosa; Otorola L., Juan

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dc.contributor	Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile)	en
dc.contributor.author	Ciudad B., Claudio	en
dc.contributor.author	Palma V., Rosa	en
dc.contributor.author	Otorola L., Juan	en
dc.coverage.spatial	Región Metropolitana de Santiago	en
dc.coverage.spatial	Región de La Araucanía	en
dc.coverage.spatial	Región de Los Lagos	en
dc.date	1978
dc.date.accessioned	2015-07-15T15:57:43Z
dc.date.available	2015-07-15T15:57:43Z
dc.date.issued	1978	en
dc.identifier.issn	0365-2807	en
dc.identifier.uri	https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/25165
dc.language.iso	es	en
dc.publisher	INIA (Chile)	en
dc.source	Agricultura Técnica, 38(3): 103-108, 1978	en
dc.subject	Papa	en
dc.subject	Análisis bromatológico	en
dc.subject	Composición química	en
dc.subject.other	Papa / Solanum tuberosum	en
dc.title	Composición química y bromatológica de 28 variedades de papas (Solanum tuberosum l.) cultivadas en tres localidades de Chile (Santiago, Temuco y Osorno)	en
dc.type	Artículo de revista	en
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dc.catalogador	CSS	en
dc.coleccion	Revistas de Recursos Naturales de Chile	en
dc.coverage.comuna	Temuco Comuna	en
dc.coverage.provincia	Osorno Provincia	en
dc.coverage.provincia	Santiago Provincia	en
dc.source.ubicacionfisica	Hemeroteca CEDOC CIREN	en
dc.subject.encabezamiento	Sector agrícola	en
dc.placeofedition	Chillán	en