Políticas de seguridad e inocuidad y calidad alimentaria en América Latina y el caribe


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Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
FAO
Autor(es) institucional(es):
Cobertura geográfica:
Fecha:
2010
Tipo de documento:
Ubicación física:
Hemeroteca CEDOC CIREN
Tabla de contenido:
I. Introducción -- II. La Crisis Alimentaria del 2008 y su relación con la inseguridad Alimentaria. 1. Causas y Efectos. 2. El Impacto en América Latina y El Caribe y las Propuestas de Políticas -- III. Políticas y Programas para la Seguridad Alimentaria Implementados en la Región. 1. Organización Institucional. 1. 2. Políticas y Programas focalizados en personas con inseguridad alimentaria. 2.1. Introducción. 2.2. Políticas para la “Pequeña Agricultura” y el Desarrollo Rural. 2.3. Protección Social y Alimentaria por Medio de Transferencias Monetarias. 2.4. Acciones para el Acceso Directo a los Alimentos -- IV. La Seguridad Alimentaria MIrándo al Futuro. 1. Introducción. 2. Escenarios Futuros con Respecto al Precio de los Alimentos. 3. Las Posibilidades Técnicas de Resolver el Problema del Hambre -- V. La Seguridad Alimentaria y su Vínculo con la Calidad y la Inocuidad de los Alimentos -- VI. Algunas Reflexiones y Conclusiones con Respecto a América Latina: una mirada institucional. 1. La Oferta de Alimentos y la Seguridad alimentaria. 2. La Organización institucional para la seguridad Alimentaria. 3. Seguridad Alimentaria y la Inocuidad y Calidad de los Alimentos: la complejidad institucional -- VII. Bibliografía.
Fuente del recurso:
http://www.cvpconosur.org/wp-content/uploads/2010/08/seguridad-alimentaria-2010.pdf
Descripción:
Foro Regional “Políticas de Seguridad e Inocuidad y Calidad Alimentaria: Casos Exitosos de Integración” FAO/RLC, Santiago de Chile 10-11 de junio de 2010
Colección:
Revistas de Recursos Naturales de Chile