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Para más antecedentes contactarse al fono 56-2-22008978, mail cedoc@ciren.cl o visitando nuestra Biblioteca en Manuel Montt 1164, Providencia Santiago Chile”
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Resultados y lecciones en producción de carne de ternero bajo un sistema asociativo : proyecto de innovación en Región del Maule.
Journal Title
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Publisher
FIA
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Cobertura geográfica:
Fecha:
2011
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Resumen:
La iniciativa fue ejecutada por la Empresa carnes andes Sur, que reúne a un grupo de 40 productores de carne bovina de la zona de Parral, en la Región del Maule, que poseen un total de 1.200 hectáreas y cuyo objetivo inicial fue diversificar su actividad, produciendo carne de ternero, certificada de alta terneza y jugosidad, para comercializarla en los mercados más exigentes de Santiago, Región Metropolitana.
Fuente del recurso:
http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145606
Colección:
Catálogo Biblioteca CIREN