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Para más antecedentes contactarse al fono 56-2-22008978, mail cedoc@ciren.cl o visitando nuestra Biblioteca en Manuel Montt 1164, Providencia Santiago Chile”
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Resultados y lecciones en “Sabores de Aysén” : valorización de productos Locales. Proyectos de Innovación en XI Región de Aysén. Gestión.
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Journal ISSN
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Publisher
FIA
Autor(es) institucional(es):
Materia(s):
Palabra(s) clave(s):
Cobertura geográfica:
Fecha:
2009
Tipo de documento:
Ubicación física:
F981g 8409
F981g 8421
Resumen:
Dentro de las principales tendencias mundiales del consumo destacan “green” y especialmente el aumento de “consumo premium”. La primera se refiere no sólo al consumo de alimentos light o saludables, sino también, a la preferencia por lo natural, a la conciencia ecológica y al cuidado de la naturaleza, mientras que el “consumo premiun” es la preferencia de los consumidores por buscar una diferenciación permanente de los productos (Dossiernet [en línea]).
Fuente del recurso:
http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1955
Colección:
Catálogo Biblioteca CIREN