Explora documentos por región
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Show simple item record
dc.contributor |
Fundación para la Innovación Agraria (Chile) |
en |
dc.contributor.author |
Manzur, María Isabel |
en |
dc.contributor.author |
Alanoca, Nancy |
en |
dc.coverage.spatial |
Región de Arica y Parinacota |
en |
dc.date |
2012 |
|
dc.date.accessioned |
2017-06-06T15:48:33Z |
|
dc.date.available |
2019-08-02T14:26:08Z |
|
dc.date.issued |
2012 |
en |
dc.identifier.citation |
http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145549 |
en |
dc.identifier.uri |
https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28567 |
|
dc.description.abstract |
La Región de Arica y Parinacota, concentra la mayor riqueza de recursos genéticos agrícolas del país; de 33 productos de nuestro patrimonio agrícola, 29 están presentes en esta Región. Estos productos y la gastronomía en base de ellos son un patrimonio ancestral de las comunidades costeras, de agricultores y pobladores del Valle, la precordillera y el altiplano andino que es preciso valorar y conservar por su valiosa biodiversidad, y como herencia de seguridad y soberanía alimentaria que los pueblos andinos legan a la sociedad contemporánea. |
en |
dc.format |
PDF |
en |
dc.language.iso |
es |
en |
dc.publisher |
FIA |
en |
dc.subject |
Recursos genéticos |
en |
dc.subject |
Patrimonio alimentario |
en |
dc.subject |
Productos agrícolas |
en |
dc.subject |
Pueblos andinos |
en |
dc.title |
Patrimonio alimentario de Chile : productos y preparaciones de la Región de Arica y Parinacota. |
en |
dc.type |
Libro |
en |
dc.catalogador |
VPM |
en |
dc.coleccion |
Catálogo Biblioteca CIREN |
en |
dc.subject.encabezamiento |
Sector agrícola |
en |
dc.placeofedition |
Santiago, Chile |
en |
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
-
Catálogo Biblioteca CIREN
Catálogo bibliográfico digital que otorga acceso a textos completos de estudio e informes digitales sobre los recursos naturales de Chile.
Show simple item record
Search DSpace
Browse
-
All of DSpace
-
This Collection
My Account
Conoce otros sistemas de información de la gran familia CIREN
Alerta novedades
Suscríbete
©CIREN
| Todos los derechos reservados