Explora documentos por región

 
 

 

 

Show simple item record

dc.contributor Fundación para la Innovación Agraria (Chile) en
dc.contributor.author Manzur, María Isabel en
dc.contributor.author Alanoca, Nancy en
dc.coverage.spatial Región de Arica y Parinacota en
dc.date 2012
dc.date.accessioned 2017-06-06T15:48:33Z
dc.date.available 2019-08-02T14:26:08Z
dc.date.issued 2012 en
dc.identifier.citation http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145549 en
dc.identifier.uri https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28567
dc.description.abstract La Región de Arica y Parinacota, concentra la mayor riqueza de recursos genéticos agrícolas del país; de 33 productos de nuestro patrimonio agrícola, 29 están presentes en esta Región. Estos productos y la gastronomía en base de ellos son un patrimonio ancestral de las comunidades costeras, de agricultores y pobladores del Valle, la precordillera y el altiplano andino que es preciso valorar y conservar por su valiosa biodiversidad, y como herencia de seguridad y soberanía alimentaria que los pueblos andinos legan a la sociedad contemporánea. en
dc.format PDF en
dc.language.iso es en
dc.publisher FIA en
dc.subject Recursos genéticos en
dc.subject Patrimonio alimentario en
dc.subject Productos agrícolas en
dc.subject Pueblos andinos en
dc.title Patrimonio alimentario de Chile : productos y preparaciones de la Región de Arica y Parinacota. en
dc.type Libro en
dc.catalogador VPM en
dc.coleccion Catálogo Biblioteca CIREN en
dc.subject.encabezamiento Sector agrícola en
dc.placeofedition Santiago, Chile en


Files in this item

Files Size Format View
Inventario Patrimonio Arica Parinacota FIA.pdf 47.83Mb application/pdf View/Open

This item appears in the following Collection(s)

  • Catálogo Biblioteca CIREN
    Catálogo bibliográfico digital que otorga acceso a textos completos de estudio e informes digitales sobre los recursos naturales de Chile.

Show simple item record

Conoce otros sistemas de información de la gran familia CIREN

©CIREN | Todos los derechos reservados
Avenida Manuel Montt 1164, Providencia, Santiago. Teléfono: +562 2200 8978 | cedoc@ciren.cl