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dc.contributor Fundación para la Innovación Agraria (Chile) en
dc.date 2007
dc.date.accessioned 2016-02-18T03:56:25Z
dc.date.available 2019-08-02T14:26:16Z
dc.date.issued 2007 en
dc.identifier.citation http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1963 en
dc.identifier.uri https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28618
dc.description.abstract La iniciativa se concentró fundamentalmente en la formulación y evaluación de dietas en base a lupino dulce y no contempló ensayos relativos a su cultivo. Si bien la industria salmonera nacional había comenzado recientemente a utilizar lupino dulce, el proyecto generó el respaldo científico requerido por dicha industria para incorporar el grano de esta leguminosa como alternativa válida en las formulaciones de alimentos y como sustituto de la harina de soya. Con el fin de dar un mayor valor a estos resultados, en este libro se analiza la conveniencia económica del cultivo del lupino dulce en la zona sur del país, en el marco de las perspectivas de su aceptación y demanda en el mercado de alimentos para la industria salmonera. en
dc.format PDF en
dc.language.iso es en
dc.publisher FIA en
dc.rights Atribución 3.0 Chile *
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ *
dc.subject Lupino como alimento en
dc.subject Salmonicultura en
dc.subject Cultivos en
dc.subject Cereales en
dc.title Resultados y lecciones en Lupino dulce : proyectos de innovación en IX Región de La Araucanía. Cultivos y cereales. en
dc.type Libro en
dc.catalogador VPM en
dc.coleccion Catálogo Biblioteca CIREN en
dc.subject.encabezamiento Sector agrícola en
dc.placeofedition Santiago, Chile en


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3_Libro_LupinoDulce.pdf 595.9Kb application/pdf View/Open

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