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dc.contributor |
Fundación para la Innovación Agraria (Chile) |
en |
dc.date |
2007 |
|
dc.date.accessioned |
2016-02-18T03:56:25Z |
|
dc.date.available |
2019-08-02T14:26:16Z |
|
dc.date.issued |
2007 |
en |
dc.identifier.citation |
http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1963 |
en |
dc.identifier.uri |
https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28618 |
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dc.description.abstract |
La iniciativa se concentró fundamentalmente en la formulación y evaluación de dietas en base a lupino dulce y no contempló ensayos relativos a su cultivo. Si bien la industria salmonera nacional había comenzado recientemente a utilizar lupino dulce, el proyecto generó el respaldo científico requerido por dicha industria para incorporar el grano de esta leguminosa como alternativa válida en las formulaciones de alimentos y como sustituto de la harina de soya. Con el fin de dar un mayor valor a estos resultados, en este libro se analiza la conveniencia económica del cultivo del lupino dulce en la zona sur del país, en el marco de las perspectivas de su aceptación y demanda en el mercado de alimentos para la industria salmonera. |
en |
dc.format |
PDF |
en |
dc.language.iso |
es |
en |
dc.publisher |
FIA |
en |
dc.rights |
Atribución 3.0 Chile |
* |
dc.rights.uri |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
* |
dc.subject |
Lupino como alimento |
en |
dc.subject |
Salmonicultura |
en |
dc.subject |
Cultivos |
en |
dc.subject |
Cereales |
en |
dc.title |
Resultados y lecciones en Lupino dulce : proyectos de innovación en IX Región de La Araucanía. Cultivos y cereales. |
en |
dc.type |
Libro |
en |
dc.catalogador |
VPM |
en |
dc.coleccion |
Catálogo Biblioteca CIREN |
en |
dc.subject.encabezamiento |
Sector agrícola |
en |
dc.placeofedition |
Santiago, Chile |
en |
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