Resultados y lecciones en especies vegetales nativas productoras de aromas : proyecto de innovación. Plantas medicinales y aromáticas.

Inicio Colecciones Títulos Autores Contacto

Explora documentos por región

dc.contributor	Fundación para la Innovación Agraria (Chile)	en
dc.coverage.spatial	Región Metropolitana de Santiago	en
dc.date	2009-08
dc.date.accessioned	2021-07-23T17:15:32Z
dc.date.available	2021-07-23T17:15:32Z
dc.date.issued	2009	en
dc.identifier.citation	http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1867	en
dc.identifier.isbn	9789563280579	en
dc.identifier.uri	https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28626
dc.description.abstract	Los aceites esenciales son mezclas de varias sustancias químicas biosintetizadas por las plantas, que dan el aroma característico a algunas flores, árboles, frutos, hierbas, especias y semillas. Son productos químicos intensamente aromáticos, no grasos (por lo que no se enrancian), volátiles por naturaleza (se evaporan rápidamente) y livianos (poco densos). Son insolubles en agua, levemente solubles en vinagre y solubles en alcohol, grasas, ceras y aceites vegetales; se oxidan por exposición al aire. Se han extraído más de 150 tipos de aceites esenciales, cada uno con su aroma propio y virtudes curativas únicas; proceden de plantas tan comunes como el perejil y tan exquisitas como el jazmín.	en
dc.description.sponsorship	Proyecto de Innovación (FIA)	en
dc.format	PDF	en
dc.language.iso	es	en
dc.publisher	FIA	en
dc.relation.ispartofseries	Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario N° 45	en
dc.rights	Atribución 3.0 Chile	*
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/	*
dc.subject	Especies vegetales	en
dc.subject	Plantas aromáticas	en
dc.subject	Esencias naturales	en
dc.subject	Aceites	en
dc.subject	Materia prima	en
dc.subject	Proyectos de desarrollo económico	en
dc.subject	Desarrollo económico sectorial	en
dc.subject	Flora cultivada	en
dc.subject	Recursos flora y vegetación	en
dc.title	Resultados y lecciones en especies vegetales nativas productoras de aromas : proyecto de innovación. Plantas medicinales y aromáticas.	en
dc.type	Libro	en
dc.pages	28 páginas	en
dc.catalogador	VPM	en
dc.coleccion	Catálogo Biblioteca CIREN	en
dc.source.ubicacionfisica	F981e 8405	en
dc.source.ubicacionfisica	F981e 8417	en
dc.subject.encabezamiento	Sector agrícola	en
dc.identifier.ciren	8417	en
dc.identifier.ciren	8405	en
dc.identifier.ciren	FIA-0131	en
dc.placeofedition	Santiago, Chile	en

FIA-0131.pdf ( 783.6Kb )

Leer en línea

FIA-0032.pdf ( 228.5Kb )

Leer en línea

This item appears in the following Collection(s)

Catálogo Biblioteca CIREN
Catálogo bibliográfico digital que otorga acceso a textos completos de estudio e informes digitales sobre los recursos naturales de Chile.

Show simple item record