Buenas Prácticas de recolección sustentable para productos Forestales No Madereros Morilla (Morchella elata, Morchella conica, Morchella frustrata y Morchella esculenta) : cuaderno para recolectoras y recolectores.

Tacón, Alberto

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dc.contributor	Fundación para la Innovación Agraria (Chile)	en
dc.contributor.author	Tacón, Alberto	en
dc.date	2017
dc.date.accessioned	2018-04-10T17:53:38Z
dc.date.accessioned	2019-08-02T14:26:20Z
dc.date.available	2018-04-10T17:53:38Z
dc.date.available	2019-08-02T14:26:20Z
dc.date.issued	2017	en
dc.identifier.citation	http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146020	en
dc.identifier.uri	https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28655
dc.description.abstract	En Chile existen distintas especies del género Morchella (M. elata, M. conica, M. frustrata, M. esculenta), un tipo de hongo comestible que también es conocido como morilla o colmenilla, cuya distribución es muy amplia en todas las zonas templadas alrededor del mundo. Aunque la tradición de uso en Chile es muy reciente, la Morilla es reconocida como un hongo de alto valor gastronómico, con un mercado mundial. Su recolección beneficia a cientos de familias rurales de todo el país y permite conservar valiosas superficies de bosque nativo.	en
dc.format	PDF	en
dc.language.iso	es	en
dc.publisher	FIA	en
dc.rights	Atribución 3.0 Chile	*
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/	*
dc.subject	Recolección sustentable	en
dc.subject	Productos forestales no madereros	en
dc.subject	Procesamiento	en
dc.subject	Morilla	en
dc.subject	Reproducción	en
dc.title	Buenas Prácticas de recolección sustentable para productos Forestales No Madereros Morilla (Morchella elata, Morchella conica, Morchella frustrata y Morchella esculenta) : cuaderno para recolectoras y recolectores.	en
dc.type	Libro	en
dc.catalogador	VPM	en
dc.coleccion	Catálogo Biblioteca CIREN	en
dc.subject.encabezamiento	Sector agrícola	en
dc.placeofedition	Santiago, Chile	en

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09-Morilla-Digital.pdf	16.20Mb	application/pdf	View/Open

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