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dc.contributor |
Fundación para la Innovación Agraria (Chile) |
en |
dc.date |
2010 |
|
dc.date.accessioned |
2017-05-23T16:00:43Z |
|
dc.date.available |
2019-08-02T14:26:36Z |
|
dc.date.issued |
2010 |
en |
dc.identifier.citation |
http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145461 |
en |
dc.identifier.uri |
https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28760 |
|
dc.description.abstract |
La actual tendencia mundial del consumo de alimentos está enmarcada por los más sanos, con una creciente preocupación del consumidor por la sanidad, inocuidad, trazabilidad de los alimentos y contaminación ambiental de procesos productivos y comerciales. Es por esto que es de gran relevancia profesionalizar la oferta productiva de la pequeña agricultura y sumarle el valor agregado que poseen los productos gourmet. Estados Unidos es un mercado que por las características de los consumidores ofrece grandes oportunidades para las exportaciones de alimentos y de productos gourmet en especial. Es un mercado en crecimiento y muy dinámico en casi todas sus categorías. En la actualidad y conforme a cifras del año 2008, los alimentos gourmet mueven allí unos US$60.000 millones anuales. de acuerdo a datos de ChileAlimentos, las exportaciones de alimentos procesados chilenos se dirigen a prácticamente todos los países del mundo con potencial de demanda, siendo los más importantes los mercados Norteamérica, Europa, América del Sur y Asia |
en |
dc.format |
PDF |
en |
dc.language.iso |
es |
en |
dc.publisher |
FIA |
en |
dc.rights |
Atribución 3.0 Chile |
* |
dc.rights.uri |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
* |
dc.subject |
Alimentos |
en |
dc.subject |
Productos gourmet |
en |
dc.subject |
Comercialización |
en |
dc.subject |
Mercado |
en |
dc.title |
Estudio de la cadena de comercialización de productos gourmet en el mercado de Estados Unidos de Norte América. |
en |
dc.type |
Libro |
en |
dc.coverage |
Estados Unidos |
en |
dc.catalogador |
VPM |
en |
dc.coleccion |
Catálogo Biblioteca CIREN |
en |
dc.subject.encabezamiento |
Sector agrícola |
en |
dc.placeofedition |
Santiago, Chile |
en |
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