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Técnicas de producción hortícola en el sur de Chile : para pequeños productores (as) de la agricultura familiar campesina.


 
Autor(es) institucional(es):
Fundación para la Innovación Agraria (Chile); Universidad Católica de Temuco (Chile)
Autor(es) personal(es):
Kehr Mellado, Elizabeth; Pihán Soriano, Rodolfo; Leonelli Cantergiani, Gina; Medina Medina, Leovijildo; Solano Solís, Jaime; Tighe Neira, Ricardo
Materia(s):
Sector agrícola
Palabra(s) clave(s):
Hortalizas; Recursos genéticos; Especies hortícolas; Cultivo; Riego; Producción hortícola; Manejo; Genética; Acelga; Berenjena; Betarraga; Brócoli; Cebolla; Espárrago; Espinaca; Lechuga; Pepino; Perejil; Pimentón; Puerro; Rábano; Repollo; Tomate; Zanahoria; Zapallo; Nutrientes; Horticultura; Especies; Ajo; Maíz; Leguminozas; Poroto; Arveja; Agricultura bajo invernadero; Fertilizantes; Fertilización orgánica; Compostación; Fertilizantes inorgánicos; Plagas agrícolas; Riego; Fertilización; Hongos; Bacterias; Virus; Buenas prácticas; Información y documentación; Cilantro; Plagas de maleza; Enfermedades vegetales
Fecha:
2009
Tipo de documento:
Libro
Ubicación física:
F981t 0061 ;
Resumen:
Actualmente la horticultura requiere una etapa de crecimiento y cambios cualitativos ante el establecimiento de un nuevo paradigma emergente: “las hortalizas han pasado a ser alimentos esenciales para el hombre por su aporte a la nutrición y salud humana”. En Chile ha ido creciendo la producción de hortalizas, cultivándose un gran número de especies, tanto al aire libre como bajo invernadero, empleando distintos sistemas de cultivo dependiendo de la época del año y de la zona geográfica, para satisfacer la demanda creciente de hortalizas como alimento central en la dieta.
Tabla de contenido:
Recursos genéticos. -- Especies y variedades de hortalizas. -- Cultivos al aire libre. -- Manejo agronómico de hortalizas bajo invernadero. -- Producción orgánica. -- Riego y nutrición de plantas. -- Sanidad de plantas. -- Buenas prácticas agrícolas.
Fuente del recurso:
http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1884
Descripción:
Incluye CD con documento digitalizado.
Colección:
Catálogo Biblioteca CIREN
 
Kehr Mellado, Elizabeth, Pihán Soriano, Rodolfo, Leonelli Cantergiani, Gina, Medina Medina, Leovijildo, Solano Solís, Jaime, Tighe Neira, Ricardo. Fundación para la Innovación Agraria (Chile). 2009. Técnicas de producción hortícola en el sur de Chile : para pequeños productores (as) de la agricultura familiar campesina. FIA. https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28828

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