Informe o publicación no disponible en formato digital.
Para más antecedentes contactarse al fono 56-2-22008978, mail cedoc@ciren.cl o visitando nuestra Biblioteca en Manuel Montt 1164, Providencia Santiago Chile”
Para más antecedentes contactarse al fono 56-2-22008978, mail cedoc@ciren.cl o visitando nuestra Biblioteca en Manuel Montt 1164, Providencia Santiago Chile”
Recetario para el uso del agraz : aderezo natural de Cauquenes.

Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
FIA
Autor(es) institucional(es):
Materia(s):
Palabra(s) clave(s):
Fecha:
2006
Tipo de documento:
Resumen:
Como parte de la difusión de los resultados del proyecto "Desarrollo del agraz a partir de uvas marginales para vino cv. país" por el que el agraz sea incorporado como producto comercial en Chile, se creo este recetario para poder dar a conocer al agraz como alternativa de aderezo para alimentos, de manera tal que pueda masificarse su uso, tanto porque es un producto muy agradable para consumir, como porque constituye una buena alternativa de producción para un sector importante de la viticultura nacional.
Fuente del recurso:
http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145574
Colección:
Catálogo Biblioteca CIREN