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dc.contributor Fundación para la Innovación Agraria (Chile) en
dc.coverage.spatial Región del Biobío en
dc.date 2008
dc.date.accessioned 2016-02-18T03:58:06Z
dc.date.accessioned 2019-08-02T14:26:49Z
dc.date.available 2016-02-18T03:58:06Z
dc.date.available 2019-08-02T14:26:49Z
dc.date.issued 2008 en
dc.identifier.citation http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/2126 en
dc.identifier.uri https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28853
dc.description.abstract El Gargal es un hongo nativo que se produce en forma silvestre en la zona centro sur de Chile y sur de Argentina. Su consumo es local y está restringido a las zonas donde se produce, por esta razón no existe información de mercado y de producción que permita analizar sus perspectivas en el corto y mediano plazo. en
dc.description.tableofcontents Resultados y lecciones aprendidas. -- Antecedentes. -- Objetivo del documento. -- Perspectivas del mercado. -- Mercado internacional. -- Mercado nacional. -- alimentos funcionales. -- Alcances y desafíos del cultivo y comercialización del Hongo Gargal. -- Claves de viabilidad. Asuntos por resolver. -- El proyecto precursor. -- El entorno económico y social. -- El proyecto. -- Evaluación de las condiciones de cultivo y producción de Gargal. -- El modelo de gestión. -- La asesoría. Los productores del proyecto hoy. -- El valor del proyecto. -- Anexos: Fichas técnicas del proceso de producción artificial del hongo Gargal. -- Costos de producción artificial del hongo Gargal. -- Literatura consultada. -- Documentación disponible y contactos. en
dc.format PDF en
dc.language.iso es en
dc.publisher FIA en
dc.relation.ispartofseries Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario N° 30 en
dc.rights Atribución 3.0 Chile *
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ *
dc.subject Hongos comestibles en
dc.subject Cultivo en
dc.subject Champiñones en
dc.subject Comercialización en
dc.subject Análisis económico en
dc.title Resultados y lecciones en cultivo de hongo Gargal : proyecto de innovación en VIII Región del Biobío. en
dc.type Libro en
dc.pages 40 páginas en
dc.coverage Chile en
dc.catalogador VPM en
dc.coleccion Catálogo Biblioteca CIREN en
dc.source.ubicacionfisica F981c 8365 en
dc.subject.encabezamiento Sector agrícola en
dc.identifier.ciren 8365 en
dc.identifier.ciren FIA-0033 en
dc.placeofedition Santiago, Chile en


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  • Catálogo Biblioteca CIREN
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