Estrategia de innovación agraria para producción de leche caprina.

Abstract

Este documento esta estructurado en dos partes: La primera parte entrega los antecedentes generales del rubro, tanto a nivel nacional corno internacional, y expone el conjunto de factores limitantes que los participantes en el proceso definieron como prioritarios y estratégicos para ser abordados en el corto y mediano plazo. La segunda parte desarrolla el Plan Estratégico de Innovación para el rubro producción de leche caprina, entendido como un camino que se traza para alcanzar una situación deseada en el futuro, a partir de las condiciones del presente. El plan esta compuesto por la definición y descripción de un conjunto de Lineamientos Estratégicos priorizados por el sector en su conjunto. Un lineamiento estratégico es un camino de acción específico que contiene un conjunto de acciones concretas y especificas que se deben emprender para avanzar en la superación de las limitaciones actuales a las cuales se ve enfrentado el rubro. de acuerdo con la opción metodológica asumida, el producto estratégico propuesto surge de los propios participantes y de su carácter de representantes del sector desde la perspectiva particular de sus distintas áreas de trabajo y experiencia en cada uno de los temas. El presente documento sistematiza, entonces, el trabajo realizado por un conjunto de personas representativas del rubro tanto por la actividad que realizan como por su procedencia regional. El resultado de este proceso constituye, por Io tanto, la propuesfa del sector frente a un desafio definido por el propio sector.