Chile ocupa el lugar doceavo dentro de la lista de países exportadores. Las variedades presentes en el mercado son las denominadas cebolla de día corto, cebolla de media estación, cebolla de día largo las cuales presentan diferencias en los períodos fenológicos de almácigo, transplante y cosecha. Los retos estratégicos de la cadena guardan una estrecha relación con el ciclo de vida de ésta, los que se encuentran asociados a tratar de desvincular la ventaja competitiva de la cadena de la dependencia de los recursos naturales