Pastoreo herbal para la producción de gallinas mapuche.


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Journal Title
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Publisher
FIA
Materia(s):
Fecha:
2009
Tipo de documento:
Resumen:
En particular, esta publicación presenta los resultados del proceso de Pastoreo Herbal para la producción de Gallina Mapuche. Para ello, se inicia con una breve presentación del contexto en el cual se desarrolla la producción artesanal de gallinas mapuche. Luego, se desarrolla la idea central que originó la investigación y que establece la indisolubilidad entre alimentación y salud, expresión que se logra en el consumo de las hierbas medicinales. posteriormente, se describen los hallazgos en torno al pastoreo herbal, para finalmente resaltar uno de los efectos no propuestos en los objetivos de la investigación, pero relevante como hallazgo y que dice relación con la modificación de los niveles de colesterol en el huevo.
Fuente del recurso:
http://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145548
Colección:
Catálogo Biblioteca CIREN
Moya Azcárate, Rita. Montero Cornejo, Alejandro. Wilkens Engelbreit, Rosemarie. Fischer Ganzoni, Susana. Fundación para la Innovación Agraria (Chile). 2009. Pastoreo herbal para la producción de gallinas mapuche. FIA. https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28937