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Browsing Colección Referencial by Subject "Aceites"
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Palabra(s) clave(s): Plantas alimentarias; Alimentos; Algas; Hongos; Bulbos; Raíces; Rizomas; Tubérculos; Cereales; Leguminosas; Semillas; Frutas; Verduras; Aceites; Bebidas; Miel; Arrope; Chicha; Condimentos; Savia; Vinagre Cobertura geográfica: Chile ; Ubicación física: P226c 7860 ; Fecha de publicación: 2013 -
Autor(es) personal(es): Pardo B., Oriana; Pizzarro T., José Luis Palabra(s) clave(s): Alimentos; Conservación de alimentos; Almacenaje de alimentos; Chile prehispánico; Excedentes; Técnicas de conservación; Incas; Contenedores; Productos agropecuarios; Deshidratación; Salazón; Cocción; Humo; Congelación; Chuño; Fermentación; Tostado; Aceites; Miel; Sal; Pueblos originarios Cobertura geográfica: Chile ; Ubicación física: P226c 7862 ; Fecha de publicación: 2018
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