Cómo evitar que la crisis del COVID-19 se transforme en una crisis alimentaria : acciones urgentes contra el hambre en América Latina y el Caribe.


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Publisher
CEPAL
FAO
Autor(es) institucional(es):
Materia(s):
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Fecha:
2020
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Resumen:
La pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) tiene efectos sobre las actividades del sistema alimentario (producción, transformación, distribución, comercio y consumo de alimentos) y sus resultados, sobre todo en términos de seguridad alimentaria y bienestar social. El Secretario General de las Naciones Unidas ha resaltado la necesidad de una reacción inmediata para evitar una crisis alimentaria.
Tabla de contenido:
I. El COVID-19 pone en riesgo la alimentación.-- II. Los mercados internacionales hasta ahora responden bien, pero su resiliencia no está garantizada si la pandemia se extiende en el tiempo.-- III. Señales de alerta en los mercados nacionales de alimentos.-- IV. Vulnerabilidades del sistema alimentario regional.-- V. Medidas urgentes para evitar que la crisis sanitaria se transforme en una crisis alimentaria.-- VI. Reconstruir mejor.
Fuente del recurso:
https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/45702/4/S2000393_es.pdf
Colección:
Catálogo Biblioteca CIREN