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Para más antecedentes contactarse al fono 56-2-22008978, mail cedoc@ciren.cl o visitando nuestra Biblioteca en Manuel Montt 1164, Providencia Santiago Chile”
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El cultivo de maíz choclero y dulce.
Autor(es) institucional(es):
Materia(s):
Cobertura geográfica:
Fecha:
2014
Tipo de documento:
Resumen:
El maíz para consumo fresco ha sido producido desde tiempos ancestrales por los nativos de América, porque este continente es su centro de origen y domesticación. El maíz choclero es la principal hortaliza producida en Chile por superficie, la cual fue probablemente domesticada a partir de ecotipos introducidos hace cientos de años por los incas, y,posteriormente mejorada genéticamente con variedades con propósito de grano por selecciones de agricultores. A diferencia, el maíz dulce ha sido una introducción más reciente del siglo 20, también llamado maíz americano, que ha tomado bastante importancia en la agricultura nacional.
Fuente del recurso:
http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/NR40102.pdf
Colección:
Catálogo Biblioteca CIREN