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Para más antecedentes contactarse al fono 56-2-22008978, mail cedoc@ciren.cl o visitando nuestra Biblioteca en Manuel Montt 1164, Providencia Santiago Chile”
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Maices y papas nativas de la precordillera de la Región de Arica y Parinacota
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Publisher
Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA. Centro de Investigación Especializado en Agricultura del Desierto y Altiplano, CIE. INIA Ururi
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Cobertura geográfica:
Fecha:
2014
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Resumen:
Nuestras semillas son tan ancestrales como lo son nuestras costumbres; y no desaparecerán por muy atractivo y moderno que sea el mundo urbano de hoy, porque están en nuestras raíces, como lo Aymara que somos. Mi nombre es Adelaida Marca G., en la actualidad tengo 54 años, soy agricultora de la localidad de Socoroma, comuna de Putre, en la Región de Arica y Parinacota. Por mucho tiempo viví en el mundo urbano, más siempre estuvieron en mis recuerdos el compartir con mis padres y mis abuelos, las fiestas tradicionales de nuestros pueblos, los platos típicos de la zona, como la Guatia, el Chairo, el Pire, la Tayacha, el Chanchito a la Socoromeña, entre otros. Estos últimos, elaborados con productos de nuestra tierra, sabiamente conservados por nuestros antepasados. Muchas de estas costumbres están en peligro de desaparecer por el traslado de nuestra gente a las zonas urbanas
Fuente del recurso:
http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/NR39749.pdf
Colección:
Catálogo Biblioteca CIREN
Tapia F., Francisco. Peralta A., José María. Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile). 2014. Maices y papas nativas de la precordillera de la Región de Arica y Parinacota Boletín INIA N°290. Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA. Centro de Investigación Especializado en Agricultura del Desierto y Altiplano, CIE. INIA Ururi. https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/31873