Manual de procedimientos para la medición de la calidad industrial del arroz en Chile


Loading...
Thumbnail Image
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
María Soledad Hidalgo
Autor(es) personal(es):
Materia(s):
Palabra(s) clave(s):
Fecha:
2011
Tipo de documento:
Resumen:
La determinación de la calidad industrial, es un factor de gran importancia en el medio arrocero nacional, ya que incide directamente en el precio del arroz comercializado. Debido a esto, es importante que los muestreos de calidad industrial realizados en las arroceras nacionales a los arroces paddy en la comercialización sean estandarizados. Por esta razón se consideró oportuno realizar el Estudio “Estandarización del proceso de muestreo de calidad en las arroceras nacionales”, del cual se obtuvo como resultado la generación del presente Manual.
Fuente del recurso:
http://biblioteca.inia.cl/medios/quilamapu/boletines/NR38388.pdf
Colección:
Catálogo Biblioteca CIREN
Cordero, Carla. Saavedra, Fernando. Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile). 2011. Manual de procedimientos para la medición de la calidad industrial del arroz en Chile Boletín INIA N°230. María Soledad Hidalgo. https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/31943