Uno de los sectores económicos de mayor trascendencia para el desarrollo sustentable de un país corresponde a la agricultura. Inmerso en este gran conglomerado se encuentra una porción que despierta mucha controversia e incertidumbre debido al futuro incierto que posee, la llamada pequeña agricultura. Definida como una forma de producción cuya principal característica corresponde a la heterogeneidad, la pequeña agricultura esta compuesta por agricultores campesinos, que corresponde a pequeños productores que bajo a cualquier forma de tendencia de tierra producen productos agropecuarios y que reúnen tres características principales: la mano de obra afectada al proceso productivo es preponderadamente familiar, la obtención de excedentes económicos es solo eventual y su tasa de capitalización es nula o muy baja y por ultimo , el proceso productivo se aborda desde un punto de vista diferente de las unidades de producción de los grandes agricultores, debido a que el campesino, a diferencia del empresario, maneja un hogar y no un negocio, y donde el predio constituye al mismo tiempo una unidad de consumo y de producción.