Diagnóstico y caracterización energética del sector lechería en la Región de Los Ríos.


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Fecha:
2015
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Resumen:
El presente diagnóstico consistió en analizar desde el punto de vista energético los pequeños productores de leche de la región de Los Ríos pertenecientes a los diferentes programas de INDAP. Se caracterizó el rubro lechería con usuarios que incluyeron las comunas de Río Bueno, Paillaco, La Unión, Los Lagos, Lago Ranco y Futrono. Luego se eligieron 24 productores de leche, 3 centros de acopio y 4 productores de quesos, a los que se visitó directamente para realizar un diagnóstico energético de los consumos eléctricos y térmicos; junto a una evaluación sobre aspectos de la instalación que pueden ser mejorados para hacer un uso más eficiente de la energía eléctrica y térmica. El diagnóstico determinó que el estanque frío de almacenamiento de leche tiene un consumo entorno al 60% de la energía eléctrica, bomba de vacío un 22%, bomba de leche 10% y otros equipos e iluminación un 7%. Para el caso de la energía térmica sólo utilizada en la etapa de lavado, la demanda de energía alcanza los 2.555 kWh año para el volumen de agua a calentar. Los indicadores energéticos levantados señalaron un consumo de 0,19 kWh de energía eléctrica y de 0,063 kWh de energía térmica, con un costo total por litro de leche producida de $12,5 de energía total.
Fuente del recurso:
https://www.indap.gob.cl/docs/default-source/default-document-library/eydt-n6-diag-energetico-losrios.pdf?sfvrsn=0
Colección:
Catálogo Biblioteca CIREN
Mellado, Andrea. Barría, Homero. INDAP (Chile). 2015. Diagnóstico y caracterización energética del sector lechería en la Región de Los Ríos. Ganado bovino. INDAP. https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/32337