Estudio para un sello de productos y servicios de la Agricultura Familiar Campesina


Materia(s):
Fecha:
2015
Tipo de documento:
Resumen:
El objetivo del presente estudio, fue identificar, investigar y analizar los posibles factores que valora el mercado (oferta y demanda) en los productos y servicios desarrollados por productores de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) y construir, según su valorización, la estrategia y plataforma más adecuada para la implementación de un Sello de productos y servicios de la AFC. ! Para alcanzar los objetivos propuestos, se realizó una revisión bibliográfica y se levantó información primaria que permitiese caracterizar tanto a productores como a consumidores. Se realizaron 12 entrevistas en profundidad a informantes calificados tanto del sector público como privado, 3 grupos focales con productores y 4 grupos focales con consumidores. Los grupos focales fueron realizados en las Regiones Metropolitana, de Valparaíso y de los Lagos. Con dicha información, se diseñó una encuesta, que fue aplicada a 400 consumidores de perfil ABC1 y 101 productores participantes de la Expo Mundo Rural 2014.
Fuente del recurso:
https://www.indap.gob.cl/docs/default-source/default-document-library/n%C2%BA3-archivo-orig.pdf?sfvrsn=0
Colección:
Catálogo Biblioteca CIREN
Köbrich, Claus. Bravo, Felipe. Sáez, Luis. Boza, Sofía. INDAP (Chile). Chile. Oficina de Estudios y Políticas Agrarias. 2015. Estudio para un sello de productos y servicios de la Agricultura Familiar Campesina Serie Estudios y Documentos de Trabajo N°3. INDAP. https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/32345