Impacto de la ley chilena de etiquetado en el sector productivo alimentario.


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FAO_INTA_ley_chilena_etiquetado_sector_productivo_alimentario.pdf (20.76 MB)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
FAO
Autor(es) institucional(es):
FAO
INTA (Chile)
Autor(es) personal(es):
Corvalán, Camila
Correa, Teresa
Reyes, Marcela
Paraje, Guillermo
Materia(s):
Sector agrícola
Palabra(s) clave(s):
Industria alimentaria;
Alimentos;
Salud
Cobertura geográfica:
Chile
Fecha:
2021
Resumen:
Análisis cualitativo y cuantitativo sobre la difusión de la ley de etiquetados en alimentos en distintos medios de comunicación chilenos. Historia de la Ley de etiquetados, además se estudia el impacto que tuvo la ley de etiquetado en el mejoramiento nutricional de distintos productos en el mercado chileno.
Fuente del recurso:
http://www.fao.org/3/cb3298es/cb3298es.pdf
Colección:
Catálogo Biblioteca CIREN
Corvalán, Camila. Correa, Teresa. Reyes, Marcela. Paraje, Guillermo. FAO. INTA (Chile). 2021. Impacto de la ley chilena de etiquetado en el sector productivo alimentario. FAO. https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/32965