dc.contributor |
INIA (Chile) |
en |
dc.contributor |
Fundación para la Innovación Agraria (Chile) |
en |
dc.contributor.other |
Paredes C., Mario, editor |
en |
dc.contributor.other |
Becerra V., Viviana, editor |
en |
dc.contributor.other |
Donoso Ñ., Gabriel, editor |
en |
dc.coverage.spatial |
Región de Valparaíso |
en |
dc.coverage.spatial |
Región Metropolitana de Santiago |
en |
dc.coverage.spatial |
Región del Libertador General Bernardo O'Higgins |
en |
dc.coverage.spatial |
Región del Maule |
en |
dc.coverage.spatial |
Región del Ñuble |
en |
dc.date |
2021 |
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dc.date.accessioned |
2021-10-05T13:56:20Z |
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dc.date.available |
2021-10-05T13:56:20Z |
|
dc.date.issued |
2021 |
en |
dc.identifier.citation |
https://biblioteca.inia.cl/handle/20.500.13082/68050 |
en |
dc.identifier.uri |
https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/33189 |
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dc.description.abstract |
Al cumplirse 100 años desde los primeros intentos por introducir e iniciar la producción de arroz en Chile, INIA entrega este libro a la comunidad, que recoge antecedentes mundiales y nacionales sobre la especie, los esfuerzos y avances alcanzados en investigación y desarrollo durante este período. La investigación realizada ha generado un cúmulo de información que, a través de este libro, se pone a disposición de la comunidad nacional e internacional. Algunas temáticas nacionales tienen una revisión de los avances desarrollados a nivel internacional, lo que permitirá cuantificar las brechas de nuestro conocimiento actual para diseñar estrategias y lograr los objetivos actuales y futuros. El arroz producido en Chile es único, no sólo por ser la zona productiva más austral del mundo, sino porque crece en un ambiente con una baja incidencia de enfermedades y plagas, por su escasa aplicación de agroquímicos, por su grano largo-ancho, por el bajo contenido de panza blanca, su alto grado de transparencia, su contenido de amilosa medio y su baja temperatura de gelatinización, factores, todos, que le permiten diferenciarse de otros arroces producidos en el mundo. |
en |
dc.description.tableofcontents |
Tomo I: Capítulo 1. Origen del arroz -- Capítulo 2. Diseminación del cultivo del arroz desde su centro de origen al mundo -- Capítulo 3. Diversidad y estructura genética del germoplasma de arroz (Oryza sativa L.) en Chile -- Capítulo 4. Clima de las zonas productoras de arroz en el mundo -- Capítulo 5. Influencia del clima en el desarrollo de la planta de arroz en Chile: el cultivo de arroz más austral del mundo -- Capítulo 6. Los suelos arroceros chilenos -- Capítulo 7. Tolerancia al frío en el cultivo del arroz en el mundo -- Capítulo 8. Estudio de la tolerancia al frío del arroz en Chile -- Capítulo 9. Calidad del grano de arroz -- Capítulo 10. Calidad del arroz en Chile -- Capítulo 11. Producción y comercialización mundial del arroz -- Capítulo 12. Historia de la producción de arroz en Chile. 1920-2020 -- Capítulo 13. Certificación de semilla de arroz en Chile.-- Tomo II: Morfología, Crecimiento, Desarrollo, Agronomía, Inocuidad, Sistemas Productivos y Desafíos -- Morfología, Crecimiento y Desarrollo de la Planta del Arroz -- Agronomía -- Inocuidad y Sustentabilidad -- Sistemas Productivos -- Desafíos para el Cultivo del Arroz en Chile para la próxima década. |
en |
dc.format |
PDF |
en |
dc.language.iso |
es |
en |
dc.publisher |
INIA |
en |
dc.relation.ispartofseries |
Colección Libros INIA N° 40 |
en |
dc.rights |
Atribución 3.0 Chile |
* |
dc.rights.uri |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
* |
dc.subject |
Arroz |
en |
dc.subject |
Cultivos |
en |
dc.subject |
Cambio climático |
en |
dc.subject |
Sistemas productivos |
en |
dc.subject |
Historia |
en |
dc.subject |
Genética |
en |
dc.subject |
Agroindustria |
en |
dc.subject |
Mercado |
en |
dc.subject |
Morfología |
en |
dc.subject |
Agricultura |
en |
dc.subject |
Inocuidad |
en |
dc.subject |
Sustentabilidad |
en |
dc.title |
100 años del cultivo del Arroz en Chile : en un contexto internacional : 1920-2020. |
en |
dc.type |
Libro |
en |
dc.pages |
2 volúmenes |
en |
dc.coverage |
Chile |
en |
dc.catalogador |
IVEC |
en |
dc.coleccion |
Catálogo Biblioteca CIREN |
en |
dc.source.ubicacionfisica |
I56a 1980 |
en |
dc.source.ubicacionfisica |
I56a 1841 |
en |
dc.subject.encabezamiento |
Sector agrícola |
en |
dc.identifier.ciren |
1840 |
en |
dc.identifier.ciren |
1841 |
en |
dc.placeofedition |
Santiago, Chile |
en |