Resultados y lecciones en producción de Habas tipo baby : proyecto de innovación en zona centro y centro-sur. Hortalizas y tubérculos / hortalizas de frutos.

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dc.catalogadorVPMen
dc.coleccionCatálogo Biblioteca CIRENen
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (Chile)en
dc.coverage.spatialRegión de Coquimboen
dc.coverage.spatialRegión de Valparaísoen
dc.coverage.spatialRegión Metropolitana de Santiagoen
dc.coverage.spatialRegión del Libertador General Bernardo O'Higginsen
dc.coverage.spatialRegión del Mauleen
dc.coverage.spatialRegión del Ñubleen
dc.coverage.spatialRegión del Biobíoen
dc.date2010-06
dc.date.accessioned2017-06-15T20:10:13Z
dc.date.available2017-06-15T20:10:13Z
dc.date.issued2010en
dc.description.abstractEl haba es un cultivo que presenta múltiples usos, principalmente como leguminosa de grano para su consumo como grano seco o como planta hortícola para consumo en verde. como leguminosa de grano, se utiliza mayoritariamente en la alimentación animal, debido a su alto valor proteínico (entre 23% y 30%). También se usa en alimentación humana, pero en pequeña escala, principalmente en la obtención de harina para la fabricación de pan o en la elaboración de snacks (granos tostados o salados). como planta hortícola, su destino es casi exclusivamente para el consumo humano, aprovechándose vainas y granos conjuntamente, o bien únicamente los granos de acuerdo al estado de desarrollo en que se encuentran.en
dc.descriptoresgeograficosZona Centroen
dc.descriptoresgeograficosZona Suren
dc.formatPDFen
dc.identifier.ciren8434en
dc.identifier.cirenU2043en
dc.identifier.citationhttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145582en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28583
dc.language.isoesen
dc.pages31 páginas : fotografías, tablasen
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherFIAen
dc.relation.ispartofseriesSerie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario N° 85en
dc.rightsAtribución 3.0 Chile*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/*
dc.source.ubicacionfisicaU2043en
dc.subjectHabasen
dc.subjectLeguminosasen
dc.subjectMercadoen
dc.subjectProductoresen
dc.subjectLeguminosasen
dc.subjectDesarrollo económicoen
dc.subjectDesarrollo económico sectorialen
dc.subject.encabezamientoSector agrícolaen
dc.titleResultados y lecciones en producción de Habas tipo baby : proyecto de innovación en zona centro y centro-sur. Hortalizas y tubérculos / hortalizas de frutos.en
dc.typeLibroen
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