Recetario para el uso del agraz : aderezo natural de Cauquenes.

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dc.catalogadorVPMen
dc.coleccionCatálogo Biblioteca CIRENen
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (Chile)en
dc.contributorInstituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile)en
dc.contributorUniversidad de Santiago (Chile)en
dc.date2006
dc.date.accessioned2017-06-08T22:06:26Z
dc.date.accessioned2019-08-02T14:26:48Z
dc.date.available2017-06-08T22:06:26Z
dc.date.available2019-08-02T14:26:48Z
dc.date.issued2006en
dc.description.abstractComo parte de la difusión de los resultados del proyecto "Desarrollo del agraz a partir de uvas marginales para vino cv. país" por el que el agraz sea incorporado como producto comercial en Chile, se creo este recetario para poder dar a conocer al agraz como alternativa de aderezo para alimentos, de manera tal que pueda masificarse su uso, tanto porque es un producto muy agradable para consumir, como porque constituye una buena alternativa de producción para un sector importante de la viticultura nacional.en
dc.formatPDFen
dc.identifier.citationhttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145574en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28849
dc.language.isoesen
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherFIAen
dc.rightsAtribución 3.0 Chile*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/*
dc.subjectUvasen
dc.subjectVariedadesen
dc.subjectAgrazen
dc.subjectRecetasen
dc.subject.encabezamientoSector agrícolaen
dc.titleRecetario para el uso del agraz : aderezo natural de Cauquenes.en
dc.typeLibroen
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Catálogo Biblioteca CIREN