Manual de faenamiento de Chinchilla para la obtención de piel y carne.

Simple item page
dc.catalogadorVPMen
dc.coleccionCatálogo Biblioteca CIRENen
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (Chile)en
dc.contributor.authorFellenberg P., María Angélicaen
dc.contributor.authorCumsille Mendoza, Claudioen
dc.date2006
dc.date.accessioned2017-06-02T14:51:26Z
dc.date.available2019-08-02T14:26:43Z
dc.date.issued2006en
dc.description.abstractEs un material que está dirigido a productores de chinchilla y personas interesadas en iniciarse en este negocio. Abarca en algunos aspectos relacionados con la producción de carnes exóticas en Chile y el mundo, y describe el método de faenamiento para la obtención de la piel y de carne de chinchilla, con especial énfasis en el manejo óptimo de los animales, de manera de poder obtener la piel de excelente calidad y carne que cumpla con normas de faenamiento y seguridad alimentaria.en
dc.formatPDFen
dc.identifier.citationhttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145527en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28810
dc.language.isoesen
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherFIAen
dc.rightsAtribución 3.0 Chile*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/*
dc.subjectChinchillaen
dc.subjectProducciónen
dc.subjectCarnes exóticasen
dc.subjectProductosen
dc.subjectAnálisis de riesgosen
dc.subject.encabezamientoSector agrícolaen
dc.titleManual de faenamiento de Chinchilla para la obtención de piel y carne.en
dc.typeManualen
Files
Collections
Catálogo Biblioteca CIREN