Chiloé contado desde la cocina culinaria del patrimonio agrícola mundial.

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dc.catalogadorIVECen
dc.coleccionCatálogo Biblioteca CIRENen
dc.contributorChile. Ministerio de Agricultura. FUCOAen
dc.contributor.authorCárdenas Álvarez, Renatoen
dc.contributor.authorMuñoz Arias, Lornaen
dc.coverageChileen
dc.coverage.provinciaChiloé Provinciaen
dc.coverage.spatialRegión de Los Lagosen
dc.date2015
dc.date.accessioned2022-03-15T18:36:00Z
dc.date.available2022-03-15T18:36:00Z
dc.date.issued2015en
dc.description.abstractLibro del escritor Renato Cárdenas y la chef Lorna Muñoz, reeditado y publicado por FUCOA. La obra retrata, tanto desde la preparación como desde la perspectiva cultural, la amplia variedad de la gastronomía chilota.en
dc.formatPDFen
dc.identifier.citationhttps://www.fucoa.cl/publicaciones/version_flip_chiloe/en
dc.identifier.isbn9789567215607en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/147532
dc.language.isoesen
dc.pages189 páginas.en
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherFUCOAen
dc.rightsRegistro de Propiedad Intelectual N° 258.914en
dc.subjectPatrimonio culinarioen
dc.subject.encabezamientoRecursos culturalesen
dc.titleChiloé contado desde la cocina culinaria del patrimonio agrícola mundial.en
dc.typeLibroen
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