Rescate y valorización de la frutilla blanca en el territorio de Nahuelbuta.

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dc.catalogadorVPMen
dc.coleccionCatálogo Biblioteca CIRENen
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (Chile)en
dc.contributorInstituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile)en
dc.coverage.comunaContulmo Comunaen
dc.coverage.provinciaMalleco Provinciaen
dc.coverage.provinciaArauco Provinciaen
dc.coverage.spatialRegión del Biobíoen
dc.coverage.spatialRegión de La Araucaníaen
dc.date2018-06
dc.date.accessioned2019-08-13T14:18:51Z
dc.date.available2019-08-13T14:18:51Z
dc.date.issued2018en
dc.description.abstractLa identidad territorial está definida por sus pueblos, tradiciones, cultura, historia y también por sus cultivos. En este contexto, el cultivo de la frutilla blanca está fuertemente identificado con el territorio de Nahuelbuta y particularmente con las comunas de Purén (provincia de Malleco) y Contulmo (provincia de Arauco). La historia nos muestra que los habitantes de este territorio por muchos años han conservado este cultivo; sin embargo, la superficie destinada ha ido disminuyendo por falta de tecnología, capacitación y condiciones productivas que permitan mejorar los rendimientos. Debido al sabor, dulzor, textura, jugosidad y suavidad de la pulpa este fruto tiene alta demanda, lo que sumado a los recuerdos de infancia cuando era usual el consumo abundante del fruto es que los consumidores están dispuestos a pagar un mayor precio por la frutilla blanca. Sin embargo, las dificultades que han tenido los productores para acceder a tecnologías y conservar sus recursos, les ha hecho perder competitividad en el tiempo.en
dc.formatPDFen
dc.identifier.ciren1784en
dc.identifier.citationhttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146440en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/31669
dc.language.isoesen
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherFIAen
dc.relation.ispartofseriesBoletín INIA N° 363en
dc.rightsAtribución 3.0 Chile*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/*
dc.source.ubicacionfisicaI56r 1784en
dc.subjectFrutilla blancaen
dc.subjectIdentidad territorialen
dc.subjectProducción frutícolaen
dc.subjectManejoen
dc.subjectRescate de especies endémicasen
dc.subject.encabezamientoSector agrícolaen
dc.titleRescate y valorización de la frutilla blanca en el territorio de Nahuelbuta.en
dc.typeLibroen
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RescateyvalorizaciondelafrutillablancaNahuelbuta_BolINIA363.pdf
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Rescate y valorización de la frutilla blanca
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