Composición química y bromatológica de 28 variedades de papas (Solanum tuberosum l.) cultivadas en tres localidades de Chile (Santiago, Temuco y Osorno)

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dc.catalogadorCSSen
dc.coleccionRevistas de Recursos Naturales de Chileen
dc.contributorInstituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile)en
dc.contributor.authorCiudad B., Claudioen
dc.contributor.authorPalma V., Rosaen
dc.contributor.authorOtorola L., Juanen
dc.coverage.comunaTemuco Comunaen
dc.coverage.provinciaOsorno Provinciaen
dc.coverage.provinciaSantiago Provinciaen
dc.coverage.spatialRegión Metropolitana de Santiagoen
dc.coverage.spatialRegión de La Araucaníaen
dc.coverage.spatialRegión de Los Lagosen
dc.date1978
dc.date.accessioned2015-07-15T15:57:43Z
dc.date.available2015-07-15T15:57:43Z
dc.date.issued1978en
dc.identifier.issn0365-2807en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/25165
dc.language.isoesen
dc.notasLa Ley de Propiedad intelectual N°17.336, cap. V, Art. 18b, nos impide reproducir obras de terceros, por lo que el presente estudio se encuentra disponible solamente para consulta en sala en el CEDOC de CIREN. El horario de atención es de lunes a viernes de 8:30 a 17:30 hrs. en Av. Manuel Montt 1164, Providencia Santiago, Chile. Fono: 56-222008978, mail:cedoc@ciren.cl.en
dc.placeofeditionChillánen
dc.publisherINIA (Chile)en
dc.sourceAgricultura Técnica, 38(3): 103-108, 1978en
dc.source.ubicacionfisicaHemeroteca CEDOC CIRENen
dc.subjectPapaen
dc.subjectAnálisis bromatológicoen
dc.subjectComposición químicaen
dc.subject.encabezamientoSector agrícolaen
dc.subject.otherPapa / Solanum tuberosumen
dc.titleComposición química y bromatológica de 28 variedades de papas (Solanum tuberosum l.) cultivadas en tres localidades de Chile (Santiago, Temuco y Osorno)en
dc.typeArtículo de revistaen
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Revistas de Recursos Naturales de Chile