Algarrobo : rescatando una especie de alto valor histórico. Una contribución a la alimentación sana y al combate contra la desertificación.

Simple item page
dc.catalogadorJPAen
dc.coleccionColección Bosques de Chileen
dc.contributorInstituto Forestal (Chile)en
dc.contributor.authorGonzález González, Marleneen
dc.coverage.spatialRegión Metropolitana de Santiagoen
dc.date2013
dc.date.accessioned2015-07-15T15:48:00Z
dc.date.available2015-07-15T15:48:00Z
dc.date.issued2013en
dc.description.abstractSu objetivo es determinar la situación actual de la superficie de algarrobo en la Región Metropolitana, junto con una caracterización del recurso, de modo de conocer el potencial de esta especie nativa con miras a proporcionar antecedentes relevantes para la formulación de un perfil de modelo de negocio asociado al uso del fruto como materia prima, para la elaboración de diversos productos alimenticios de consumo humano.en
dc.description.tableofcontentsCapítulo 1. Distribución y estado actual y potencial del algarrobo en la Región Metropolitana. Capítulo 2. Utilización del fruto del algarrobo en la alimentación humana, a nivel de microempresarios. Capítulo 3. Factores que inciden en el negocio de alimentos con algarrobo. Apéndice 1. Cartas temáticas variables de sitio Provincia de Chacabucoen
dc.especieforestalAlgarrobo chileno / Prosopis chilensisen
dc.formatPDFen
dc.identifier.ciren4121en
dc.identifier.citationhttp://biblioteca.infor.cl/DataFiles/30903-2.pdfen
dc.identifier.isbn9789563180879en
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/15277
dc.language.isoesen
dc.pages124 páginasen
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherINFORen
dc.rightsAtribución 3.0 Chile*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/*
dc.sourceInforme técnico, (195)en
dc.source.ubicacionfisicaI43a 4121en
dc.subjectRecursos forestalesen
dc.subjectAptitud frutalen
dc.subjectProducción agrícolaen
dc.subjectSubproductos forestalesen
dc.subject.encabezamientoSector forestalen
dc.titleAlgarrobo : rescatando una especie de alto valor histórico. Una contribución a la alimentación sana y al combate contra la desertificación.en
dc.typeLibroen
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
INFOR-0002.pdf
Size:
1.97 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Algarrobo
Download
Collections
Colección Bosques de Chile