Chile : plantas alimentarias prehispánicas.

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dc.catalogadorNRen
dc.coleccionColección Referencialen
dc.coverageChileen
dc.date2013en
dc.date.accessioned2018-10-24T18:44:18Z
dc.date.available2018-10-24T18:44:18Z
dc.date.issued2013en
dc.description.abstractEste libro presenta las especies botánicas que forman parte de la dieta de los pueblos originarios prehispánicos. Las especies aparecen ordenadas por el nombre científico, la familia botánica y el o los nombres vernáculos o populares. Se señala la zona donde crece la planta, la parte que ha sido empleada y las referencias históricas o culturales que demuestran su utilización, para permitir a los lectores la fácil identificación primaria de información.en
dc.identifier.ciren7860en
dc.identifier.ciren7860en
dc.identifier.isbn9789569120022en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/26876
dc.language.isoesen
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dc.placeofeditionAricaen
dc.publisherParinaen
dc.rightsPropiedad intelectual n° 232.185en
dc.source.ubicacionfisicaP226c 7860en
dc.subjectPlantas alimentariasen
dc.subjectAlimentosen
dc.subjectAlgasen
dc.subjectHongosen
dc.subjectBulbosen
dc.subjectRaícesen
dc.subjectRizomasen
dc.subjectTubérculosen
dc.subjectCerealesen
dc.subjectLeguminosasen
dc.subjectSemillasen
dc.subjectFrutasen
dc.subjectVerdurasen
dc.subjectAceitesen
dc.subjectBebidasen
dc.subjectMielen
dc.subjectArropeen
dc.subjectChichaen
dc.subjectCondimentosen
dc.subjectSaviaen
dc.subjectVinagreen
dc.titleChile : plantas alimentarias prehispánicas.en
dc.typeLibroen
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Colección Referencial