Elaboracion de productos para consumo humano en base a pulpa de Jurel (Trachurus murphy) en estado fresco.

Simple item page
dc.catalogadorVPMen
dc.coleccionColección Referencialen
dc.contributorUniversidad Católica (Valparaíso)en
dc.coverage.comunaValparaíso Comunaen
dc.coverage.spatialRegión de Valparaísoen
dc.date.accessioned2015-07-15T15:51:09Z
dc.date.available2015-07-15T15:51:09Z
dc.identifier.ciren5341en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/17696
dc.language.isoesen
dc.notasLa Ley de Propiedad intelectual N°17.336, cap. V, Art. 18b, nos impide reproducir obras de terceros, por lo que el presente estudio se encuentra disponible solamente para consulta en sala en el CEDOC de CIREN. El horario de atención es de lunes a viernes de 8:30 a 17:30 hrs. en Av. Manuel Montt 1164, Providencia Santiago, Chile. Fono: 56-222008978, mail: cedoc@ciren.cl.en
dc.placeofeditionValparaísoen
dc.publisherUniversidad Católica, Escuela de CIENCIA DEL MAR y de LOS ALIMENTOS, 1980. 113P. cuadros, gráficos (TESIS).en
dc.source.ubicacionfisicaP226e 5341en
dc.subjectTrachurus murphyien
dc.subjectIndustria pesqueraen
dc.subjectIndustria alimentariaen
dc.subjectRecursos del maren
dc.subjectInvestigación básicaen
dc.subjectSector industrialen
dc.titleElaboracion de productos para consumo humano en base a pulpa de Jurel (Trachurus murphy) en estado fresco.en
dc.typeLibroen
Files
Collections
Colección Referencial