Recetas tradicionales de cordero manchego.

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dc.catalogadorVPMen
dc.coleccionCatálogo Biblioteca CIRENen
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (Chile)en
dc.contributorAlbacete Ganaderaen
dc.date1999
dc.date.accessioned2017-06-08T22:49:48Z
dc.date.available2019-08-02T14:26:50Z
dc.date.issued1999en
dc.description.abstractLa elaboración de este recetario ha sido posible gracias al trabajo de una persona "acompañante alegre" como ella lo describe. Su magnifica labor consistió en que durante años, fueron recorriendo los pueblos de nuestra Región y paso a paso, descubrieron todo tipo de costumbres y tradiciones, y, especialmente, conocieron a fondo el arte de la cocina manchega. Hemos querido hacer una pequeña selección de las recetas que ellos fueron elaborando durante su andadura por la Mancha.en
dc.formatPDFen
dc.identifier.citationhttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145576en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28863
dc.language.isoesen
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherFIAen
dc.rightsAtribución 3.0 Chile*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/*
dc.subjectCorderoen
dc.subjectRecetasen
dc.subjectGastronomíaen
dc.subject.encabezamientoSector agrícolaen
dc.titleRecetas tradicionales de cordero manchego.en
dc.typeLibroen
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Catálogo Biblioteca CIREN