Antecedentes nutricionales y potencialidades de usos de fruto de Peumo Cryptocarya alba (mol.) Looser, espino, Acacia caven (mol.) Mol., y Maqui, Aristotelia Chilensis (mol.) Stuntz.

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dc.catalogadorJPAen
dc.coleccionColección Bosques de Chileen
dc.contributorInstituto Forestal (Chile)en
dc.coverageChileen
dc.date2012-12
dc.date.accessioned2020-09-08T15:56:16Z
dc.date.available2020-09-08T15:56:16Z
dc.date.issued2012en
dc.description.abstractEn Chile existe un potencial no explorado o muy poco estudiado respecto de los Productos Forestales No Madereros, que se conocen y de aquellos que aún no se han detectado, presentes en las distintas formaciones vegetacionales del país, los que pueden generar nuevos e interesantes productos, en especial en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética, a través del conocimiento de las características nutricionales, de sus componentes activos y de la agregación de valor. Con el objetivo de contribuir a este conocimiento, así como a la protección y conservación de los recursos del país, al rescate de la cultura de la recolección y a la generación de nuevas oportunidades de negocios, INFOR, a través de su Programa de Investigación sobre Productos Forestales No Madereros, entrega en este documento antecedentes preliminares para poner a disposición de todos quienes quieran explorar y emprender en forma sustentable.en
dc.especieforestalPeumo / Cryptocarya albaen
dc.especieforestalEspino / Acacia cavenen
dc.especieforestalMaqui / Aristotelia chilensisen
dc.formatPDFen
dc.identifier.ciren4160en
dc.identifier.citationhttps://bibliotecadigital.infor.cl/handle/20.500.12220/20247en
dc.identifier.isbn9789563180732en
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/15955
dc.language.isoesen
dc.pages49 páginasen
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherINFORen
dc.rightsAtribución 3.0 Chile*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/*
dc.source.ubicacionfisicaI43a 4160en
dc.subjectRecursos forestalesen
dc.subjectSubproductos forestalesen
dc.subjectAlimentaciónen
dc.subjectNutriciónen
dc.subjectBosque nativoen
dc.subjectBosque esclerófiloen
dc.subject.encabezamientoSector forestalen
dc.titleAntecedentes nutricionales y potencialidades de usos de fruto de Peumo Cryptocarya alba (mol.) Looser, espino, Acacia caven (mol.) Mol., y Maqui, Aristotelia Chilensis (mol.) Stuntz.en
dc.typeLibroen
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Colección Bosques de Chile