Manual de poscosecha y calidad del Kiwi chileno.

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dc.catalogadorVPMen
dc.coleccionCatálogo Biblioteca CIRENen
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (Chile)en
dc.date2010
dc.date.accessioned2017-06-02T20:35:47Z
dc.date.available2019-08-02T14:26:11Z
dc.date.issued2010en
dc.description.abstractEl presente Manual ha sido elaborado para entregar a la industria del kiwi todos los manejos de poscosecha que se realizan actualmente para garantizar una buena calidad y durabilidad de esta fruta. Este material ha sido preparado por la comisión de poscosecha y Calidad del comité del Kiwi de Chile cuya Misión es “Establecer y recomendar técnicas de manejo de poscosecha y estándares de calidad para el kiwi, tendientes a optimizar su potencial de conservación y de aceptación por el consumidor”. La intención de este Manual es que sirva de guía técnica para las distintas plantas de proceso y frigoríficos que embalan kiwis. Para conseguir este objetivo, este Manual se estará actualizando y mejorando en forma continúa todas las temporadas.en
dc.description.tableofcontentsCap. 1: Definición de términos y conceptos.-- Cap.2: Caracterización de la planta de kiwi.-- Cap. 3: Requerimientos agroclimáticos.-- Cap. 4: Suelo y enmiendas.-- Cap. 5: Análisis de la temporada anterior y objetivos de la siguiente.-- Cap. 6: Poda y amarra invernal.-- Cap. 7: Polinizantes y distribución.-- Cap. 8: Mantención y mejoramiento de la estructura.-- Cap. 9: Uso de cianamida hidrogenada.-- Cap.10: Estrategia de regulación de carga.-- Cap. 11: Raleo de botones y frutos.-- Cap. 12: Manejo de vegetación en primavera y verano.-- Cap. 13: Riego.-- Cap. 14: Fertilización.-- Cap. 15: Polinización.-- Cap. 16: Poda de polinizantes.-- Cap. 17: Anillado.-- Cap. 18: Protección fitosanitaria y control de malezas.-- Cap. 19: Enfermedad de brazos.-- Cap. 20: Procedimientos programa de aseguramiento de madurez del kiwi chileno –PAM.-- Cap. 21: Cosecha.-- Cap. 22: Calendario de labores.en
dc.formatPDFen
dc.identifier.citationhttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145530en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28589
dc.language.isoesen
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherFIAen
dc.subjectKiiwien
dc.subjectExportaciónen
dc.subjectEnfriamiento y conservaciónen
dc.subjectCosecha y postcosechaen
dc.subjectAlmacenajeen
dc.subject.encabezamientoSector agrícolaen
dc.titleManual de poscosecha y calidad del Kiwi chileno.en
dc.typeLibroen
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