La Región de la Araucanía presenta la mayor superficie bajo cultivo de papa del país, concentrando la producción en el sector costero de Cautín en las comunas de Carahue, Saavedra, Toltén y Teodoro Schmidt, denominado territorio Araucanía Costera; donde su cultivo es considerado estratégico por el alto impacto social y representar el más importante aporte al ingreso familiar. De acuerdo a información del Censo Agropecuario 2007, de los 13 cultivos tradicionales la papa representa el 7,6% de la superficie y el 21,2% de la producción total de la región; indicadores que muestran un mejoramiento del cultivo en los últimos 20 años.