Resultados y lecciones en Lupino dulce : proyectos de innovación en IX Región de La Araucanía. Cultivos y cereales.

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dc.catalogadorVPMen
dc.coleccionCatálogo Biblioteca CIRENen
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (Chile)en
dc.date2007
dc.date.accessioned2016-02-18T03:56:25Z
dc.date.available2019-08-02T14:26:16Z
dc.date.issued2007en
dc.description.abstractLa iniciativa se concentró fundamentalmente en la formulación y evaluación de dietas en base a lupino dulce y no contempló ensayos relativos a su cultivo. Si bien la industria salmonera nacional había comenzado recientemente a utilizar lupino dulce, el proyecto generó el respaldo científico requerido por dicha industria para incorporar el grano de esta leguminosa como alternativa válida en las formulaciones de alimentos y como sustituto de la harina de soya. Con el fin de dar un mayor valor a estos resultados, en este libro se analiza la conveniencia económica del cultivo del lupino dulce en la zona sur del país, en el marco de las perspectivas de su aceptación y demanda en el mercado de alimentos para la industria salmonera.en
dc.formatPDFen
dc.identifier.citationhttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1963en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28618
dc.language.isoesen
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherFIAen
dc.rightsAtribución 3.0 Chile*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/*
dc.subjectLupino como alimentoen
dc.subjectSalmoniculturaen
dc.subjectCultivosen
dc.subjectCerealesen
dc.subject.encabezamientoSector agrícolaen
dc.titleResultados y lecciones en Lupino dulce : proyectos de innovación en IX Región de La Araucanía. Cultivos y cereales.en
dc.typeLibroen
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