Chile. Bebidas Fermentadas Prehispánicas.

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dc.catalogadorTVP
dc.contributor.authorPardo B., Orianaen
dc.contributor.authorPizzarro T., José Luisen
dc.coverageChile
dc.date2016-02
dc.date.accessioned2024-04-16T19:26:25Z
dc.date.available2024-04-16T19:26:25Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractLas bebidas fermentadas, conocidas popularmente como "chicha", eran parte del concepto moral de la existencia y de los ritos religiosos de prácticamente todos los pueblos americanos. En sus diferentes formas y preparaciones, estas bebidas fueron las sustancias mediadoras por excelencia en las grandes ocasiones de la vida comunitaria. Su consumo estaba estrechamente vinculado a la vida social y a los momentos trascendentales de las personas: ritos de pasaje, ceremonias rituales, nguillantunes, iniciación de machi o machiluwun, mingas en los que se agasajaba con chicha a los que participaban en un trabajo colectivo, en las actividades lúdicas, en la política de alianzas y en la preparación a la guerra, etc.
dc.identifier.isbn9789569120039
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/148391
dc.language.isoes
dc.pages208 páginas : ilustraciones, mapas, fotografías
dc.placeofeditionArica
dc.publisherEdiciones Parina
dc.source.ubicacionfisicaP226c 2494
dc.subjectAlimentación
dc.subjectHistoria
dc.subjectComunidades indígenas
dc.subjectCocina chilena
dc.subjectTradiciones populares
dc.subjectManifestaciones religiosas
dc.subject.encabezamientoRecursos culturales
dc.titleChile. Bebidas Fermentadas Prehispánicas.
dc.typeLibro
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