Chirimoyas : caracterización de la calidad bajo las exigencias cuarentenarias de exportación.

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dc.catalogadorCSSen
dc.coleccionRevistas de Recursos Naturales de Chileen
dc.contributorPontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestalen
dc.contributor.authorZoffoli, Juan Pabloen
dc.date2001-03
dc.date.accessioned2015-07-15T16:00:02Z
dc.date.available2015-07-15T16:00:02Z
dc.date.issued2001en
dc.description.abstractLa calidad de la chirimoya en el momento del consumo es un factor determinante para posicionarse en un determinado mercado en el largo plazo. Entre los diferentes factores evaluados en la cosecha, la concentración de sólidos solubles no es efectiva para predecir la calidad de consumo debido a la alta reserva de almidón que posee el fruto.en
dc.formatPDFen
dc.identifier.citationhttp://agronomia.uc.cl/component/com_sobipro/Itemid,232/sid,98/en
dc.identifier.issn0717-4101en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/25049
dc.language.isoesen
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherPontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestalen
dc.sourceAgronomía y Forestal UC, 3(11): 17-20, 2001en
dc.source.ubicacionfisicaHemeroteca CEDOC CIRENen
dc.subjectChirimoyaen
dc.subjectPostcosechaen
dc.subjectExportaciónen
dc.subject.encabezamientoSector agrícolaen
dc.titleChirimoyas : caracterización de la calidad bajo las exigencias cuarentenarias de exportación.en
dc.typeArtículo de revistaen
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Chirimoyas : caracterización de la calidad bajo las exigencias cuarentenarias de exportación
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