Cultura y alimentación indígena en Chile.

Simple item page
dc.catalogadorIVECen
dc.coleccionCatálogo Biblioteca CIRENen
dc.contributorChile. Ministerio de Agricultura. FUCOAen
dc.coverageChileen
dc.date2008
dc.date.accessioned2020-12-18T20:16:59Z
dc.date.available2020-12-18T20:16:59Z
dc.date.issued2008en
dc.descriptionTexto editado en conjunto por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, y la Fundación de Comunicaciones del Agro, FUCOA, con motivo de la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, 2008en
dc.description.abstractLa multiplicidad étnica de la población aborigen de Chile se ha desarrollado en un entorno de gran diversidad geográfica lo que permite observar variados sistemas de alimentación, que no sólo dan cuenta de la relación con el medio ambiente, sino que también de la relación entre los hombres. Según la clasificación del antropólogo Latcham, los patrones de subsistencia de los indígenas comprenden actividades mixtas, dependiendo de sus tradiciones culturales y del desarrollo tecnológico que hubiesen alcanzado.en
dc.formatPDFen
dc.identifier.cirenFUCOA-0037en
dc.identifier.isbn9567215251en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/32119
dc.language.isoesen
dc.pages86 páginas : fotografíasen
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherFUCOAen
dc.relation.referencesCollasen
dc.relation.referencesAymarasen
dc.relation.referencesQuechuasen
dc.relation.referencesAtacameñosen
dc.relation.referencesDiaguitasen
dc.relation.referencesMapuchesen
dc.relation.referencesKawesqaren
dc.relation.referencesRapanuisen
dc.rightsAtribución 3.0 Chile*
dc.rightsInscripción del Registro de Propiedad Intelectual: Nº 150.494en
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/*
dc.subjectPueblos originariosen
dc.subjectRecetas de cocinaen
dc.subjectCocina étnicaen
dc.subject.encabezamientoRecursos culturalesen
dc.titleCultura y alimentación indígena en Chile.en
dc.typeLibroen
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
FUCOA-0037.pdf
Size:
2.46 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
ALIMENTACION INDIGENA 2008
Download
Collections
Catálogo Biblioteca CIREN