Resultados y lecciones en gestión productiva y comercialización de Limón de Pica : proyecto de innovación en I Región de Tarapacá. Gestión.

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dc.catalogadorVPMen
dc.coleccionCatálogo Biblioteca CIRENen
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (Chile)en
dc.coverage.spatialRegión de Tarapacáen
dc.date2009-08
dc.date.accessioned2016-02-18T03:57:34Z
dc.date.accessioned2019-08-02T14:26:17Z
dc.date.available2016-02-18T03:57:34Z
dc.date.available2019-08-02T14:26:17Z
dc.date.issued2009en
dc.description.abstractEl limón de Pica (Citrus aurantifolia) corresponde a una lima sutil que se caracteriza por su tamaño pequeño, cáscara muy delgada y peculiar aroma. Se diferencia de las demás limas ácidas principalmente por su mayor aroma, que está determinado por el alto contenido de limoneno3 (aceite esencial) en su cáscara, que fluctúa entre 45 y 50%, a diferencia de las otras limas como el limón sutil de Vallenar, de Ovalle y peruano, cuyo contenido de limoneno fluctúa entre 5 y 13%.4 Este fruto se produce principalmente en las localidades de Pica y Matilla, en la Región de Tarapacá, donde el año 2007 se registró una superficie total de 66 ha, de las cuales aproximadamente 42 se encuentran en producción. Las condiciones climáticas de esta zona favorecen la producción de limón durante todo el año, con un máximo entre abril y julio, y otro entre diciembre y febrero. También existen plantaciones en la Región de Coquimbo, cuya superficie alcanza las 10 ha, todas en producción.en
dc.formatPDFen
dc.identifier.ciren8406en
dc.identifier.cirenFIA-0014en
dc.identifier.citationhttp://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/2094en
dc.identifier.isbn9789563280500en
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/28628
dc.language.isoesen
dc.pages44 páginas : fotografías.en
dc.placeofeditionSantiago, Chileen
dc.publisherFIAen
dc.relation.ispartofseriesSerie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario N° 46en
dc.rightsAtribución 3.0 Chile*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/*
dc.source.ubicacionfisicaF981g 8406en
dc.source.ubicacionfisicaF981g 8418en
dc.subjectLimón de Picaen
dc.subjectProducciónen
dc.subjectComercializaciónen
dc.subjectGestiónen
dc.subjectMercado gastronómicoen
dc.subjectFrutasen
dc.subjectCítricosen
dc.subjectProyectos de desarrollo económicoen
dc.subjectDesarrollo económico sectorialen
dc.subject.encabezamientoSector agrícolaen
dc.titleResultados y lecciones en gestión productiva y comercialización de Limón de Pica : proyecto de innovación en I Región de Tarapacá. Gestión.en
dc.typeLibroen
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