Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile)Mera, MarioEspinoza, NelsonGaldames, Rafael2020-10-192020-10-192016http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/NR40479.pdfhttps://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/31836El lupino dulce producido en Chile tiene su principal demanda en la industria salmonera, que requiere ingredientes ricos en proteína. Se ha estimado que solo la industria de alimentos para salmones podría utilizar la producción de 100 mil hectáreas. Una demanda adicional proviene de los sectores avícola y porcino, tradicionales importadores de concentrados proteicos. También, parte de la ganadería bovina del sur requiere suplementos proteicos y el grano de lupino es una opción, de manera particular, cuando es producido en el mismo predio.PDFesAtribución 3.0 ChileLeguminosasLibroSector agrícola