Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Chile)France, AndresCañimir, Juan Antonio2021-01-092021-01-092000http://biblioteca.inia.cl0717-4829https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/32179El cultivo de hongos comestibles ha significados ha significado de alimentos, desarrollo agrícola y formación agroindustria en muchos lugares del mundo.En países asiáticos,estas producciones son manejadas por pequeños agricultores mediante el reciclaje de sus residuos vegetales y aprovechando la alta demanda de mano de obra que requiere esta actividad.PDFesAtribución 3.0 ChileRecursos flora y vegetaciónHongosSubproductos agrícolas industrialesLibroSector agrícola