La leche cruda como materia prima industrial en Chile. En: Universidad de Chile. Facultad de Agronomía. Problemas de la agroindustria alimentaria en Chile.

2015-07-152015-07-151977https://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/20.500.13082/16091esProductos pecuariosLecheMateria primaProducción industrialLecheríaUtilización de recursosLa leche cruda como materia prima industrial en Chile. En: Universidad de Chile. Facultad de Agronomía. Problemas de la agroindustria alimentaria en Chile.LibroSector pecuario2943D